Menu Saint Valentin

 

Menu à 53,00 euros (apéritif et café inclus)

 

Menu disponible sur réservation le mardi 14, vendredi 17 et samedi 18 février

 

Farandole d’amuse-bouche à la fantaisie du chef autour d’une coupe de « Premières bulles » …

Entrée

Roulade de saumon fumé farcie à la crème de fromage frais, mascarpone et herbe fraîche et son cœur de tartare de saumon

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Plat principal

Magret de canard  façon « tournedos » planché, gratin de légumes, jus au parfum de mandarine, pomme de terre piquée au chorizo

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Dessert

Duo de mousse passion/chocolat au lait, crumble à la noisette

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Café et mignardises

 

 

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