Les entrées




Nos entrees s comme

 

Salade composée, crudités, vinaigrette au parfum de pesto* 9,00€

Lamelles de melon Charentais jaune, jambon de pays,vinaigrette à la passion 10,50€

Salade de chèvre chaud rôti sur toast de Fajac en Val* 11,50€

Farandole de tomates en arc-en-ciel , Mozzarella di Bufala et coulis au pesto vert* 11,50€

Cassolette de la mer gratinée en béchamel de bisque de crevettes grises 12,50€

Salade Occitane, vinaigrette miel et framboise 13,50€
(jambon de pays, magret fumé, lardons, gésiers et chèvre rôti)

Tartare de thon à l’huile de sésame, chantilly salée au wasabi et petits dés de concombre 13,50€

Salade Languedocienne, vinaigrette miel et framboise 14,50€ 
(jambon de pays, magret fumé, lardons, gésiers, chèvre rôti et émietté de foie gras)

Croquettes de crevettes grises et salade croquante 14,50€

Terrine de foie gras et confit d’oignons au sirop de Liège, toast brioché 16,50€

 

*Plat végétarien





 

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