Carte & Menus

 

 

 

 

Risotto crémeux au safran et petits pois * 10,00€
Salade frisée aux lardons déglacés au vinaigre de framboise et  œuf poché 12,00€
Œufs cocotte au confit de canard 11,50€
Gambas flambés au pastis, crème anisée 13,50€
Noix de Saint-Jacques en nage de crème de bisque de crevettes grise 14,50€
Croquettes de crevettes grises et salade croquante 14,50€
Tranche de foie gras poêlée, pommes caramélisées, toast brioché et jus au sirop de Liège 16,50€

 

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Linguine et spaghettis de courgettes à la ricotta et tomates confites* 17,00€
Cassoulet  «Bareil» au confit de canard et saucisse de porc 18,00€
Parmentier au confit de canard, courgettes et champignons 21,50€
Bonbon croustillant de cabillaud, risotto aux petits légumes et crème au curry doux 22,00€
Carbonnades de bœuf à la brune d’Abbaye, cornet de frites maison 23,00€
Marmite de la mer en nage de bisque de crevettes grises, toast frotté ail et rouille 26,00€
(gambas, cabillaud et noix de Saint-Jacques)
Filet de bœuf grillé en « Rossini », cornet de frites maison 27,00€

 

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Tiramisu au speculoos 8,00€
Crème brûlée au cuberdon 8,00€
Tartelette à la frangipane 8,00€
Pain perdu, compotée hivernale et boule de glace Audeline au caramel 8,50€
Assortiment de glaces fermières Audeline au lait de brebis 8,50€
Crêpes façon Suzette flambées en salle 9,00€

 

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Menu saveurs 34


Risotto crémeux au safran et petits pois
Ou
Salade frisée aux lardons déglacés au vinaigre de framboise et son œuf poché
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Cassoulet de la maison « Bareil » au confit de canard, saucisse de porc
Ou
Carbonnade de bœuf à la flamande, cornet de frites maison
Ou
Linguine et spaghettis de courgettes à la ricotta et tomates confites
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Dessert au choix à la carte

 

 

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Œufs cocotte au confit de canard
Ou
Croquettes aux crevettes grises, salade croquante
Ou
Gambas flambés au pastis, crème anisée
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Bonbon croustillant de cabillaud, risotto aux petits légumes et crème au curry doux
Ou
Carbonnades de bœuf à la bière brune d’Abbaye, cornet de frites maison
Ou
Parmentier au confit de canard, courgettes et champignons
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Dessert au choix à la carte

 

 

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Mise en bouche à la fantaisie du chef
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Croquettes de crevettes grises et salade croquante
Ou
Noix de Saint-Jacques en nage de crème de bisque de crevettes grises
Ou
Tranche de foie gras poêlée, pommes caramélisées, toast brioché et jus au sirop de Liège
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Marmite de la mer en nage de bisque de crevettes grises, toast frotté ail et rouille
(gambas, cabillaud et noix de Saint-Jacques)
Ou
Bonbon croustillant de cabillaud, risotto aux petits légumes et crème au curry doux
Ou
Filet de bœuf grillé en « Rossini », cornet de frites maison
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Dessert au choix à la carte

 

 

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Table carte 2015 (photo non contractuelle)

 

Salade chèvre & lardons carte 2015 (photo non contractuelle)